Kritharaki

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Artikel-Nr.: 100025

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Produktinformationen "Kritharaki"

Kritharaki aus der Nudelwerkstatt Petromylos auf dem Peloponnes. Kritharakia sind kleine Nudeln in Reisform, die z.B. wie ein Risotto zubereitet werden können. Kochzeit knapp 10 Minuten mit nur wenig Salz im Kochwasser. Zutaten: Hartweizenmehl, Grieß, Meersalz, Eier, Schafsmilch. Eine tolle Beilage für Braten oder Backofengerichte. Bestens geeignet für Saucen mit Tomate.

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